Przesunąć warzywa na brzeg garnka, wlać pozostałe 1/2 łyżki oliwy, dodać przygotowanego indyka i obsmażać przez ok. 5 minut, w międzyczasie co chwilę zamieszać. Doprawić solą i pieprzem. Wlać bulion i zagotować. W międzyczasie dodać kurki. Gotować pod przykryciem przez ok. 10 minut (polędwiczki) lub nieco dłużej (filety Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników, a będą potrzebne: przyprawy: dwie łyżki słodkiej papryki, pół łyżeczki soli, pieprzu, odrobinę chili do smaku. Kiedy już znamy przepis na gulasz wieprzowy, pierwszą czynnością jaką należy wykonać jest pokrojenie cebuli w piórka i podsmażenie na smalcu, bądź oleju Poza tym to jest naprawdę duży ptak. W naturze im coś jest większe, tym dłużej rośnie. Byk na przykład potrzebuje 22 miesięcy, mimo, że przybiera na wadze 2 kg dziennie. Indyk przybiera ok. 100 gramów dziennie, to nie jest eksplozja mięsa. Indyczki ubija się w wieku 15 tygodni, indory w wieku 22 tygodni. cash. Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Smakowity i pożywny gulasz „Jaeger Art” (czyli „myśliwski”) przyrządzamy z mięsa na sznycle, wędzonego boczku, pora i pieczarek z dodatkiem WINIARY POMYSŁ NA... kurczaka z pieczarkami oraz śmietany. Dusimy na małym ogniu, pod przykryciem, mieszając drewnianą łyżką. Jeśli potrawa zacznie przywierać do dna garnka, zdejmujemy go z ognia na marmurową lub kamienną płytę, a kiedy dno ostygnie, mieszamy zawartość delikatnie i ponownie podgrzewamy. Gotowy gulasz z indyka podajemy z porcją ryżu oraz miską sałaty z winegretem lub śmietaną. Mięso na sznycle umyj, osusz do sucha papierowym ręcznikiem i pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Pora oczyść, umyj i pokrój w krążki. Boczek pokrój w kostkę. Podgrzej w garnku olej. Dodaj gulasz, pieczarki, pora oraz boczek i podsmaż. Dodaj 500 ml wody i śmietankę, wsyp opakowania POMYSŁ NA..., rozprowadź i doprowadź do wrzenia. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 1 godzinę. Od czasu do czasu zamieszaj. Podawaj z ryżem i sałatą. Krok 1 z 5 Mięso na sznycle umyj, osusz do sucha papierowym ręcznikiem i pokrój w kostkę. Krok 2 z 5 Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Pora oczyść, umyj i pokrój w krążki. Boczek pokrój w kostkę. Krok 3 z 5 Podgrzej w garnku olej. Dodaj gulasz, pieczarki, pora oraz boczek i podsmaż. Krok 4 z 5 Dodaj 500 ml wody i śmietankę, wsyp opakowania POMYSŁ NA..., rozprowadź i doprowadź do wrzenia. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 1 godzinę. Od czasu do czasu zamieszaj. Krok 5 z 5 Podawaj z ryżem i sałatą. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Gulasz z indyka z dużą ilością warzyw polecam podawać z kluskami śląskimi lub z kopytkami. To przepis idealny dla całej rodziny, a do tego niezwykle prosty pomysł na obiad. - bez użycia bulionu, czy wody- wszystko szykujesz w jednym garnku- zdrowy, pyszny i super prosty przepis na gulasz Czas przygotowania: 2 godziny Liczba porcji: około 2400 g gulaszu Kaloryczność kcal: 125 w 100 g gulaszu Składniki: 1 kg udźca z indyka - już bez kości 2 średniej wielkości cebule - około 350 g 1 średniej wielkości cukinia - około 330 g 2 papryki np. żółta i czerwona - około 480 g łącznie 4-5 sztuk średniej wielkości pieczarek - około 200 g 1 średniej wielkości marchew - około 140 g 4 ząbki czosnku - około 20 g 1 puszka pomidorów krojonych - 400 g 3 łyżki oleju do smażenia po płaskiej łyżeczce mąki pszennej i skrobi ziemniaczanej - można pominąć przyprawy: po łyżeczce soli, słodkiej papryki i oregano; płaska łyżeczka czarnego pieprzu; pół łyżeczki papryki ostrej Gulasz z indyka Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do zrobienia gulaszu z indyka użyłam garnek o pojemności około 3l. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz gulasz z indyka o wadze około 2400 gramów. Zanim zaczniesz szykować ten pyszny obiadek, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Gulasz z indyka przepis Jeden kilogram udźca z indyka bez kości i bez skóry pokrój na kawałki na "jeden kęs". Do miski z mięsem dodaj wszystkie przyprawy: po łyżeczce soli, słodkiej papryki i oregano; płaska łyżeczka czarnego pieprzu; pół łyżeczki papryki ostrej. Całość wymieszaj dokładnie, by przyprawy oblepiły kawałki mięsa. Miskę z mięsem w przyprawach przykryj i odłóż na bok, na 30 minut (jeśli gulasz szykujesz od razu) lub też do lodówki na minimum jedną godzinę (jeśli mięso szykujesz rano, a całość planujesz dokończyć koło południa). Mięso możesz też przygotować dzień wcześniej wieczorem i odłożyć przykryte na całą noc do lodówki. Porada: Podczas gdy mięso przechodzi przyprawami, Ty możesz już ważyć i kroić warzywa. Udziec z indyka można ewentualnie zamienić na chudszy filet z indyka. Jeśli gulasz będą jadły małe dzieci, to zwróć uwagę na ilość przypraw. Do mięsa można dać o połowę mniej pieprzu i ostrej papryki. Nagrzej woka lub sprawdzony garnek z grubym dnem o pojemności minimum 3l. Wlej trzy łyżki oleju do smażenia, a następnie wyłóż też całe mięso w przyprawach. Podsmażaj je bez przykrywki, na trochę wyższej niż średnia moc palnika przez 10 minut. Co jakiś czas zamieszaj mięso. Po tym czasie do garnka dodaj również obrane i pokrojone na mniejsze kawałki dwie cebule oraz marchew. Zamieszaj zawartość garnka i gotuj/smaż dalej bez przykrycia przez następne 10 minut. Do garnka dodaj kolejno pokrojoną na mniejsze kawałki cukinię (nie obieram jej, tylko odcinam oba końce). Duże pieczarki obieram i kroję tak samo, jak inne warzywa, zaś pieczarki małe dodaję w całości bez obierania lub przekrajam je tylko na pół. Paprykę czerwoną i żółtą oczyszczam z gniazda nasiennego i również kroję na kawałki. Cztery ząbki czosnku obieram i kroję w plasterki. Na koniec dokładam również całą puszkę krojonych pomidorów. Porada: Pieczarki można zastąpić 2-3 pałkami selera naciowego, zaś zamiast pomidorów z puszki wystarczy wlać 400 ml passaty lub też skroić około 400 gramów miąższu ze świeżych pomidorów bez skórki. Całość dokładnie wymieszaj i przykryj przykrywką. Jak tylko gulasz z indyka zacznie się gotować, zredukuj moc palnika do takiej, by całość tylko lekko "mrugała" i gotuj gulasz przez kolejne 50-60 minut. Po tym czasie warzywa oraz mięso idealnie zmiękną. Gulasz z indyka jest już gotowy, dlatego warto sprawdzić jego smak i zdecydować, czy trzeba go jeszcze doprawić. Do gulaszu można też w razie potrzeby dodać na koniec trochę wody, passaty pomidorowej, czy nawet koncentratu pomidorowego. Porada: Po około 30 minutach gotowania można przy pomocy chochli odlać do osobnej miseczki, około 100 ml wywaru. Pod koniec gotowania gulaszu, do odlanego i przestudzonego wywaru dodaj po płaskiej łyżeczce maki pszennej i skrobi ziemniaczanej. Całość bardzo dokładnie wymieszaj na gładki płyn i zacznij dodawać go garnka z gulaszem. Po wlaniu połowy odczekaj chwilkę, by gulasz zaczął gęstnieć. Jeśli chcesz, by był gęstszy, to dodaj resztę mieszanki. Zagotuj gulasz i wyłącz. Gulasz z indyka podaję najczęściej z kluskami śląskimi, kopytkami lub kaszą gryczaną. Do tego jeszcze dobra surówka lub ogórki kiszone, a w sezonie ogórki małosolne. Domowy gulasz z udźca indyka można też zajadać z kromką ulubionego pieczywa. To danie, które z powodzeniem przechowujemy w lodówce nawet przez kilka dni. Smacznego. Średnia / 5 (244 głosów) Oceń! Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (150 głosów) Bardzo smaczne danie z mięsa indyka. Pokrojony na kawałki udziec (jak do klasycznego gulaszu), gotowany w sosie z dodatkiem marchewki i suszonych pomidorów. Pasuje do ziemniaków lub ryżu, świetny z bagietką lub z makaronem. Danie, które możecie podać zarówno na codzienny obiad jak i rodzinną uroczystość. Smakuje wszystkim bez wyjątku! ;-) 83150 kwestiasmaku Gulasz z indyka z marchewką i suszonymi pomidorami Szybki obiad Obiad na niedzielę Gulasze Kuchnia polska Dania główne Indyk Marchewka Majówka Składniki 2 porcje 400 g mięsa z udźca indyka przyprawy: sól i pieprz, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, szczypta płatków chili 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka masła klarowanego lub oleju roślinnego 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 marchewka 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 250 ml bulionu kilka kawałków suszonych pomidorów 1/3 szklanki śmietanki 30% z kartonika lub 18% do zup i sosów natka pietruszki Przygotowanie Pokrojone na większe kawałki mięso (ok. 2 cm) doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano, słodką papryką i płatkami chili. Dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Rozgrzać masło klarowane na patelni i wrzucić mięso, obsmażać z każdej strony na złoty kolor, w sumie przez ok. 5 minut. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i smażyć mieszając co chwilę przez ok. 3 minuty. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz obraną i pokrojoną w małą kosteczkę marchewkę i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. W międzyczasie dodać liść laurowy i ziela angielskie. Wlać bulion i zagotować. Przykryć pokrywą i gotować przez ok. 30 - 35 minut, do czasu aż mięso będzie miękkie. Dodać pokrojone suszone pomidory, wlać śmietankę i delikatnie zagotować. Posypać natką pietruszki. Wskazówki Przygotowanie suszonych pomidorów bez zalewy: suche pomidory zalewamy wrzątkiem i moczymy przez ok. 15 minut, należy sprawdzić czy pomidory są bardzo słone, w takim wypadku kilka razy zmieniamy gorącą wodę, aż pomidory nie będą już za słone. Gulasz z indyka z marchewką i suszonymi pomidorami

jak się robi gulasz z indyka